Mišinys duonos ir bandelių su kukurūzais gamybai. Mišinys itin populiarius Balkanų šalyse. Gaminiai su šiuo mišiniu dažniausiai būna gaminami netaisyklingos formos, suplyšusio paviršiaus, kad suteikti jam «hand made», «Fresh product» jausmą/įvaizdį. Taip pat tinka plikytų duonų, bei įvairių mielinių pyragų gamybai (saldžios pynės, pyragai su saldžiais įdarais, bandelės su varške).
Dozavimas: iki 35 %