Receptas
Kiekis, kg Produkto pavadinimas
1.600 Kvietiniai miltai 550
1.200 Vanduo
0.400 Mišinys REX RUSTIK
0.080 Aliejus
0.040 Mielės
0.001 Rozmarinas
Maišymo trukmė 4 min. lėtai,7 min. greitai
Tešlos temperatūra – 26ºC
Kildinimo laikas – 1 val .
Išrūgusi tešla išverčiama ant stalo ir medine mentele dalijama norimo storio juostelėmis.
Juostelės dedamos ant kepimo popieriaus ,kildinamos 10 min.
Kepimo temperatūra 200ºC
Kepimo laikas 20 min
