Želė milteliai. Naudojami gaminant želė tortus , pyragus ; vaisių bei kepinių glazūravimui puošiant įvairius konditerinius gaminius. Paruošta želė yra skaidri, rūgščiai atspari, todėl joje galima sustingdinti kivi, ananasus, mėlynes.
Želė greitai stingsta, todėl galimas jos pakartotinas šildymas.
Želė CLARO yra tinkama naudoti į želė purškimo mašinas.