Juodasis šokoladas
Aprašymas:
Juodasis šokoladas yra gaunamas maišant ir perdirbant trintą kakavą, kakavos sviestą, kakavos miltelius, cukrų ir vanilę. Šio proceso pabaigoje, papildomai gali būt dedamas kakavos sviestas. Nuo kakavos sviesto kiekio šokolade priklausys šokolado takumo laipsnis bei tolesnis panaudojimas. Pvz. tinkamas šokoladinių figūrelių gamybai, tinkamas šokolado fontanui ir t.t. Įvairios šokolado sudedamųjų dalių proporcijos nulems galutinio produkto skonį: nuo kartaus iki švelniai saldaus.
Su šiais šokoladais pagaminsit saldainius, kremus, įdarus, putėsius, šokoladinius papuošimus, karštą šokoladą, papuošit šventę šokoladiniu fontanu.
| Paveikslėlis | Skonis | Produkto kodas | Svoris | Gamintojai |
|---|---|---|---|---|
| JUODASIS KARTUS šokoladas ( 70.4% kakavos masės) | 70-30-38NV-553 | 2.5 Kg |  |
|
| JUODASIS šokoladas (53.8% kakavos masės) | 811NV-W79 | 1 Kg | |
|
| JUODASIS šokoladas (53.8% kakavos masės) | 811NV-553 | 2.5 Kg | |
|
| JUODASIS šokoladas (47.8% kakavos masės). Netinka glazūravimui, saldainių formų bei šokoladinių figūrų gamybai | L811NV-554 | 10 Kg | |
|
| JUODASIS šokoladas FONTANUI ( 56.8% kakavos masės) su padidintu kakavos sviesto kiekiu | CHD-N811FOUNNV-553 | 2.5 Kg | |
|
| DIETINIS JUODASIS šokoladas ( 53.8 % kakavos masės) su saldikliu | CHD-N811FOUNNV-553 | 2.5 Kg | |
|
| JUODASIS šokoladas (53.8% kakavos masės). Blokas. | 811NV-120 | 5 Kg | |
